食用色素可能与肠道炎症相关******
科技日报讯（记者张梦然）《自然·通讯》杂志近日的一项健康研究显示，长期摄入常见食用色素诱惑红会使小鼠出现轻微肠道炎症，并会增加炎症性肠病实验模型对炎症的易感性。研究结果提示有必要进一步研究食品添加剂对健康的长期影响。
许多食品和饮料含有能提升保质期、口感、色泽和外观的添加剂。一些食品添加剂已被证明会破坏动物模型的肠道健康，导致结肠炎（一种肠道炎症）。诱惑红是一种合成的红色食用色素，被用于一些早餐谷物、饮料和蜜饯中。
加拿大麦克马斯特大学研究人员发现，长期摄入（14周）含有食用色素诱惑红的饮食（色素含量与一些人类食品的含量相当），会使一组小鼠出现轻微的肠道炎症。研究人员还发现，长期摄入诱惑红（连续12周）会增加炎症性肠病实验小鼠模型出现结肠炎的概率。研究团队指出，研究使用的饮食每天都含有固定量的诱惑红，而且持续时间较长，这对于偶尔食用含有诱惑红食品或饮料的人群来说不具有代表性。
重要的是，间歇性地摄入含诱惑红饮食12周的小鼠并没有出现肠道炎症或结肠炎。研究人员表示，摄入诱惑红会提高血清素水平，导致肠道炎症。血清素是大肠内传递信号的一种化学物质。他们强调，仍需开展进一步研究搞清楚其他食用色素对肠道炎症的影响，以及在人体中是否也存在类似影响。
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（文图：赵筱尘 巫邓炎） [责编：天天中] 阅读剩余全文（） 推荐阅读 亚星彩票超期待 杨紫琼加盟《阿凡达》续集 2024-04-19 亚星彩票国家最新重大开放措施释放哪些重要信号?专家回应 2023-12-14 亚星彩票 23城房价“过热” 政策或收紧 2024-03-17 亚星彩票一季度iPhone销量仍下滑 2024-05-24 亚星彩票把党的伟大自我革命进行到底 2024-06-01 亚星彩票史玉柱耗时3年的305亿巨额收购为何频遭"唱黑" 2024-01-26 亚星彩票 十二星座最佳男朋友排行 2023-08-16 亚星彩票抖骚型男音乐节撩妹指南 2024-03-02 亚星彩票上市两年了，拉芳的业绩依然未见起色 2024-05-10 亚星彩票 地球上还剩多少石油？储量最多的国家竟是—— 2024-05-13 亚星彩票韩国瑜谈“30日将会郭台铭”：见面一定很热情 2024-02-08 亚星彩票胜利事件调查结束，警方将于本周申请拘留胜利 2023-11-02 亚星彩票 网友深夜偶遇王思聪与美女出行 2024-02-14 亚星彩票小马宝莉友谊的魔力小马国里的魔法表演女孩们的友谊 2024-02-10 亚星彩票常德杀害滴滴司机大学生被诊断抑郁症 有限定刑事责任能力 2024-05-28 亚星彩票专访：看好具有强大驱动力和韧性的中国经济增长前景 2023-11-11 亚星彩票丹帅:火箭罚球应再多20次 哈登:我只想要裁判公平 2024-01-17 亚星彩票市场震荡分化：上证50护盘涨1.75% 题... 2024-03-20 亚星彩票比起险胜我更喜欢躺赢 雪佛兰科鲁泽上市四重礼 2023-12-26 亚星彩票2022年“两岸共跑212”活动启动 近万名跑友“异地同跑” 2024-04-08 亚星彩票请迎接宇宙级boss的进攻 2023-12-17  ) 亚星彩票地图
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